Marmolina

Éclair de chocolate

Masa bomba rellena de crema pastelera, con baño de chocolate semiamargo.

$ 4.600

Éclair de vainilla

Masa bomba rellena de crema de vainilla, con glaseado blanco.

$ 4.600

Mil hojas

Tres capas de hojaldre con crema pastelera y baño de fondant.

$ 5.400

Ópera

Bizcocho de almendras embebido en café, con ganache y crema de manteca.

$ 5.800

Tartita de frutillas

Masa sablée con crema pastelera y frutillas frescas. Se arma en el día.

$ 6.200

Selva negra

Bizcocho de chocolate con crema batida y cerezas al licor.

$ 6.400

Tiramisú

Vainillas embebidas en café con crema de mascarpone y cacao amargo.

$ 6.200

Cheesecake de frutos rojos

Base de galleta, queso crema horneado y salsa de frutos rojos.

$ 6.600

Lemon pie

Masa quebrada con crema de limón y merengue quemado a soplete.

$ 5.800

Torta de chocolate entera

Tres capas de bizcocho de chocolate con ganache. Doce porciones.

$ 58.000

Torta de vainilla y dulce de leche

Bizcocho de vainilla con dulce de leche repostero y crema. Doce porciones.

$ 54.000

Torta decorada por encargo

Bizcocho de vainilla o chocolate con decoración a pedido. Se encarga con 48 horas.

$ 76.000

Masas finas surtidas (12 unidades)

Docena armada con lo que hay en vitrina: hojaldre, bombas y masas secas.

$ 18.000

Alfajores de maicena (3 unidades)

Tapas de maicena con dulce de leche y coco rallado en el borde.

$ 5.100

Palmeritas de hojaldre (6 unidades)

Hojaldre laminado y caramelizado en el horno. Sin relleno.

$ 4.200

Macarons (caja de 6)

Seis macarons de almendra, en los sabores del día. Van en caja cerrada.

$ 10.800

Medialunas de manteca (3 unidades)

Hojaldre de manteca con almíbar liviano. Horneadas en el día.

$ 4.500

Pain au chocolat

Hojaldre de manteca con dos barras de chocolate semiamargo adentro.

$ 3.900

Budín marmolado

Porción de budín de vainilla y chocolate veteado, con azúcar impalpable.

$ 4.200

Espresso

Doble, 40 ml, en taza chica.

$ 2.900

Café con leche

Café de filtro con leche caliente, en taza grande.

$ 4.200

Submarino

Barra de chocolate semiamargo para fundir en una taza de leche caliente.

$ 5.200

Té en hebras

Tetera individual, con las hebras del día en filtro aparte.

$ 3.600

Jugo de naranja exprimido

Naranjas exprimidas al momento del pedido. Vaso de 350 ml.

$ 4.500