TendenciaSorrentinos de jamón y queso
Rellenos caseros con salsa a elección.
Gs. 78.000
TendenciaBife de lomo a la mostaza y brandy
El clásico de Talleyrand: lomo en salsa de mostaza y brandy.
Gs. 145.000
TendenciaPato a la naranja
Magret de pato con salsa de naranja, guarnición del día.
Gs. 138.000
TendenciaSurubí relleno
Surubí de río relleno, especialidad de la casa.
Gs. 135.000

Empanadas de carne
Dos empanadas caseras al horno, receta de la casa.
Gs. 38.000

Ensalada César
Lechuga romana, croutones, parmesano y aderezo César.
Gs. 55.000

Crema del día
Crema de estación servida con pan tostado.
Gs. 42.000

Provoleta a la parrilla
Provolone grillado con orégano y aceite de oliva.
Gs. 58.000

Rabas a la romana
Anillos de calamar rebozados con alioli de limón.
Gs. 65.000
TendenciaSorrentinos de jamón y queso
Rellenos caseros con salsa a elección.
Gs. 78.000

Ravioles de ricota y espinaca
Pasta fresca con salsa fileto o crema.
Gs. 72.000

Fettuccine Alfredo
Cinta al huevo con crema, manteca y parmesano.
Gs. 70.000

Ñoquis caseros
Ñoquis de papa con salsa a elección.
Gs. 65.000
TendenciaBife de lomo a la mostaza y brandy
El clásico de Talleyrand: lomo en salsa de mostaza y brandy.
Gs. 145.000
TendenciaPato a la naranja
Magret de pato con salsa de naranja, guarnición del día.
Gs. 138.000

Bife de chorizo
Corte a la parrilla con guarnición a elección.
Gs. 125.000

Ojo de bife
Corte tierno grillado a punto.
Gs. 128.000

Suprema de pollo
Pechuga rellena con jamón y queso, papas rústicas.
Gs. 95.000
TendenciaSurubí relleno
Surubí de río relleno, especialidad de la casa.
Gs. 135.000

Salmón grillado
Salmón a la plancha con vegetales salteados.
Gs. 132.000

Dorado a la manteca negra
Dorado con manteca negra y alcaparras.
Gs. 120.000

Crème brûlée
Crema catalana con azúcar caramelizada.
Gs. 42.000

Mousse de chocolate
Mousse intenso de chocolate belga.
Gs. 40.000

Copa helada
Helado artesanal con salsa de la casa.
Gs. 38.000

Flan casero
Flan con dulce de leche y crema.
Gs. 35.000

Copa de vino tinto Malbec
Selección de la casa.
Gs. 45.000

Limonada natural
Limonada de la casa con menta y jengibre.
Gs. 25.000

Agua mineral
Con o sin gas.
Gs. 15.000

Café espresso
Café de tueste italiano.
Gs. 20.000