Producto · Analítica
Saber qué se vende, y cuándo
Ventas, pedidos y ticket promedio con su variación, la hora pico medida y los platos que más salen. Se arma solo con cada pedido, sin planillas.
Contra la semana pasada
Tres números, y con qué se comparan
Ventas, pedidos y ticket promedio. Cada uno con su variación contra el período anterior, porque un número solo no dice nada: lo que importa es si subió o bajó respecto de lo que venía pasando.
Arriba de todo
Lo primero que se mira a la mañana
Sin abrir una planilla ni sumar tickets: el panel ya lo tiene calculado.
La hora pico, medida
En qué momento del día se vende
Las ventas se agrupan por franja —mañana, mediodía, tarde y noche— o por día, según el período. Es el dato que decide cuánta gente poner un jueves y a qué hora conviene lanzar una promo.
Ventas · hoy por franja
Por franja
Dónde está de verdad el pico
Muchas veces no es la hora que uno cree. El turno flojo se ve solo.
Tres períodos
Hoy, la semana o el mes
Se cambia el período y todo el tablero se recalcula: los números, el gráfico y los más vendidos.
El menú, en orden
Los platos que sostienen la carta
Qué se pidió más en el período, con su cantidad. Sirve para decidir qué destacar arriba del menú, qué sacar de la carta y qué plato conviene meter en la próxima promo.
Más vendidos · 7 días
Más vendidos
Lo que la carta debería estar mostrando primero
Un plato que vende y está escondido al final del menú es plata que se deja sobre la mesa.
Desde el primer pedido
No hay nada que cargar
Cada pedido se registra solo con su fecha, sus ítems, su total y su canal. No hay planilla que mantener ni archivo que importar: el tablero existe desde el primer pedido, sin que nadie haga nada.
Lo que se guarda solo
Fecha y hora
Ítems y cantidades
Total del pedido
Canal
El histórico
Hoy, la semana y el mes, comparados
Cada período se compara contra el anterior: si la semana viene mejor o peor que la pasada, se ve de entrada.
Antes de empezar
Antes de decidir
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