Para restaurantes de sushi
Cada pieza, como la pidieron
Recibir pedidos de rollos, combinados y tablas por tu propio link: delivery con radio y mínimo a tu medida, retiro, y mesa con QR. Sin comisión por pedido y con cada cliente en tu base, no en la de una app.
Gratis para empezar. Sin tarjeta.
En 30 segundos
- Radio corto y mínimo alto por zona: el rollo llega antes de que el arroz se endurezca.
- Sin palta, salsa aparte, sin gluten: el armado por pieza baja escrito a la mesa de trabajo.
- El panel muestra qué rolls rotan de verdad, para comprar el pescado según lo que sale.
- Las tablas grandes se arman entre varios desde un link y llegan como una sola comanda.
Contra el reloj
El delivery de sushi corre contra el reloj: radio corto y mínimo alto
Un local de sushi concentra casi toda la venta en las noches de jueves a domingo, con ticket alto y pedidos que llegan en tandas — quince combinados juntos, cada uno con su nota. Y encima el sushi es de los productos que peor viajan. El arroz se endurece, la palta se oxida, la tempura pierde el crocante y el rollo se seca si tarda más de veinte o treinta minutos en la mochila. Por eso el delivery propio conviene con un radio de reparto corto y un pedido mínimo alto: mandar una tabla de Gs. 130.000 a diez cuadras justifica el viaje y llega en condiciones, pero salir hasta la otra punta por un combinado de Gs. 45.000 deja el producto frío y el margen en cero.
En PedíAcá se configuran tus zonas con costo y mínimo propios, y el cliente ve el total con envío antes de confirmar, así no hay regateo del costo de delivery cuando el repartidor llega a la puerta. Definir bien esa frontera es lo que separa un delivery que suma de uno que arruina rollos por la calle.
Cobrar el pedido completo
Configurar un radio corto y un mínimo alto para que cada envío justifique el viaje y el rollo llegue fresco, con el total claro antes de confirmar.
Escrito, no interpretado
El armado por pieza entra escrito, no interpretado
Sin palta, salsa aparte, la versión sin gluten: cada aclaración baja escrita a la mesa de armado, tal cual la tocó el cliente. Rehacer un rollo es tirar pescado; la comanda literal lo evita.
En la mesa de armado
Qué lleva y qué va aparte
La comanda sale sin precios y con el canal arriba: se empaca para viajar o se emplata para servir.
Combinado 30 piezas
Sin palta · Salsa de soja aparte · Sin gluten
Comprar por datos
El pescado es tu insumo más caro y más perecedero
Se compra salmón, atún y langostino sabiendo que hay que venderlos frescos: lo que no sale en pocos días se descarta, y ese desperdicio se come el margen más rápido que en cualquier otro rubro. Tu panel muestra qué rollos y combinados venden de verdad y cuáles solo obligan a tener pescado en la cámara por las dudas. Con eso se ordena la compra de la semana según lo que realmente rota, se sube de precio el roll estrella que se vende y deja buen margen, y se saca de la carta el que ni se pide ni deja plata.
También quedan a la vista tus franjas: si el 60% de la facturación cae viernes y sábado a la noche, se sabe cuánto pescado dejar preparado para el pico y se evita cortar de más un martes flojo. En un negocio de insumo caro y perecedero, decidir la compra por datos y no por olfato es plata que se deja de tirar.
Comprar con números
Ver qué rolls rotan de verdad para ordenar la compra de pescado fresco y bajar el desperdicio de tu insumo más caro.
Pedir entre varios
Las tablas grandes se piden entre varios, sin la vaquita por chat
La tabla de cuarenta piezas la arma el grupo: cada uno suma sus piezas desde su celular y a la cocina llega una sola comanda, con cada ítem asociado a quién lo pidió. Sin comisión por pedido, el combinado grande entra completo a tu caja.
Un link, tres celulares
La tabla se arma entre todos
Nadie transcribe el chat del grupo: cada aclaración llega con nombre propio.
Tabla 40 piezas — en grupo
3 personas sumando piezas
Antes de empezar
Empezar la prueba gratis, hoy
Sin tarjeta. Se cancela en cualquier momento.