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El pase de la cocina en pleno servicio

Producto · Cocina

La cocina sabe qué hacer, sin gritar

La comanda entra sola y se ordena por tiempo de espera. En la pantalla del pase o impresa en la impresora que el local ya tiene.

Gratis para empezar. Sin tarjeta.

Sin papel

Cada pedido en el pase, ordenado por lo que más espera

La comanda entra sola y se ordena por tiempo de espera, no por orden de llegada. El borde del ticket cambia de color a medida que el pedido se demora: la cocina ve de un vistazo cuál agarrar primero.

Cocinero retirando la comanda en el pase

Recién entrado

Lo que acaba de caer

Con sus cantidades y sus modificadores, tal cual los tocó el cliente.

#18Deliveryhace 4 min
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    Milanesa napolitana· Con papas· Sin ají
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    Papas rústicas
Cocina de un restaurante en hora pico

Esperando hace rato

Y lo que ya no puede esperar

El color no es decoración: es la cola de prioridad de la cocina, sin que nadie la ordene a mano.

#16Retirohace 26 min
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    Milanesa napolitana· Con papas· Sin ají
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    Papas rústicas

Con la impresora de siempre

O sale impresa, sin comprar nada nuevo

Si el local ya trabaja con papel, la comanda se imprime en la impresora térmica que ya tiene. Se puede dejar en automático —sale sola al aceptar el pedido— o imprimir a demanda desde el pedido.

El pase de una cocina en servicio

Los dos modos

Papel, pantalla, o los dos

El automático se prende solo en el aparato de la cocina, no en el celular del dueño.

Comanda · #18

Delivery · 20:45

2Milanesa napolitana
Con papas · Sin ají
1Papas rústicas

Lo que la cocina lee

Las aclaraciones no se pierden en el camino

Los modificadores de cada plato y la nota del cliente viajan con el pedido y se leen en el ticket. No dependen de que alguien las haya escuchado bien por teléfono ni de que se acuerde de repetirlas en el pase.

El pase entre la cocina y el salón

Alergias

Una referencia, no una garantía

Si el comensal declaró una alergia, aparece en el ticket — discreta, para que el local la mire y decida si conviene llamarlo. No la tratamos como una promesa de seguridad: a veces se pide para otra persona.

#21Deliveryhace 6 min
Alergia: Maní
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    Milanesa napolitana· Con papas· Sin ají
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    Papas rústicas

Tocar timbre, depto 4B

Un solo pase

Delivery, retiro y mesa entran a la misma cocina

La cocina no tiene que mirar tres lugares distintos. Todo cae al mismo pase y cada ticket dice de qué canal viene, así se prepara sabiendo si sale a la puerta, al mostrador o a una mesa.

El pase de una cocina ordenada

En el ticket

El canal se lee en el encabezado

Y en mesa, además, el número — para que el plato salga a la mesa correcta.

#24Mesa 12hace 9 min
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    Milanesa napolitana· Con papas· Sin ají
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    Papas rústicas
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