Guía
Promociones para restaurantes: guía completa para vender más online
Guía completa de promociones para restaurantes: delivery gratis, primer pedido, happy hour, cupones. Con la cuenta del costo real y plantillas listas para usar.
Gratis para empezar. Sin tarjeta.
Las apps de delivery usan promociones constantemente para mover pedidos. Descuentos de primer pedido, delivery gratis, cupones en redes: es una máquina probada que funciona. El problema es que en una promo dentro de una app, el descuento lo paga el local y la comisión también. Las promociones bien hechas aumentan los pedidos sin destruir tu margen — esa es la vara de toda esta guía.
En tu propio canal, el descuento es el único costo. No hay comisión encima. Un 20% de descuento en una app de delivery puede costar hasta un 50% (20% de descuento más una comisión de entre 18% y 30%). En tu canal propio cuesta exactamente 20%.
En 30 segundos
- Un 20% de descuento en una app cuesta en realidad entre 38% y 50%; en tu canal propio, 20%.
- El delivery gratis saca del medio el costo de envío, que es lo último que el cliente ve antes de confirmar.
- Las promos automáticas se aplican solas y se usan más; los cupones dan control para medir qué canal convierte.
- Calcular el costo real antes de lanzar: con 30% de margen y 20% de descuento queda apenas 10%.
Tipos de promociones que funcionan
No todas las promociones son iguales. Cada tipo tiene un objetivo distinto y funciona mejor en situaciones específicas.
- Delivery gratis. El costo de envío es lo último que el cliente ve antes de confirmar, y sacarlo del medio destraba pedidos. Costo típico de Gs. 10.000 a Gs. 20.000 por entrega. Ideal para lanzamientos, días de baja demanda y para atraer los primeros pedidos.
- Descuento en primer pedido. Le da al cliente una razón concreta para hacer su primer pedido; una vez que probó, la barrera para el segundo es mucho más baja y el costo se recupera en los pedidos siguientes. Es la más directa para sumar clientes nuevos, con un descuento típico de 10% a 20%. Ideal para adquisición de nuevos clientes y para competir con las apps de delivery.
- Descuento por monto mínimo. "10% off en pedidos mayores a Gs. 80.000" o "delivery gratis desde Gs. 60.000": el cliente agrega más ítems para llegar al mínimo y tu ticket promedio sube. El monto mínimo típico es 1,3 veces tu ticket promedio. Ideal para aumentar el valor por pedido y reducir el costo operativo por entrega.
- Happy hour. Un descuento automático solo en horarios de baja demanda: si entre las 15:00 y las 17:00 casi no entran pedidos, un 15% off puede mover la aguja sin afectar los horarios pico. El descuento típico va de 10% a 20%. Ideal para restaurantes con la demanda concentrada en almuerzo o cena.
La matemática: promociones en una app de delivery vs. tu canal
Veamos el costo real de un 20% de descuento en una app de delivery contra tu propio canal, con un pedido de Gs. 75.000.
- En la app de delivery: venta bruta de Gs. 75.000, menos Gs. 15.000 del descuento del 20%, menos entre Gs. 13.500 y Gs. 22.500 de la comisión de la plataforma (entre 18% y 30%). Quedan entre Gs. 37.500 y Gs. 46.500: el costo total fue de entre el 38% y el 50% de la venta.
- En tu canal propio: la misma venta de Gs. 75.000, el mismo descuento de Gs. 15.000 y Gs. 0 de comisión. Quedan Gs. 60.000: el costo total fue el 20% de la venta.
En una app de delivery, un 20% de descuento cuesta realmente entre un 38% y un 50%. En tu canal propio cuesta exactamente el 20% del descuento y nada más.
Hacer la cuenta con tus números
El diagnóstico calcula cuánto se lleva la comisión con los números de tu local.
Promo automática vs. código de cupón
PedíAcá soporta dos modalidades de promoción, y cada una tiene su lugar.
La promo automática se aplica sola si el cliente cumple las condiciones, sin ingresar ningún código.
- A favor: mayor tasa de uso (la aprovecha el 100% de los que califican) y cero fricción para el cliente.
- En contra: menos control sobre quién la usa.
- Ideal para primer pedido, monto mínimo y happy hour.
El código de cupón requiere que el cliente ingrese un código (por ejemplo, INSTAGRAM20) para activar el descuento.
- A favor: control total —queda registrado de dónde viene cada uso— y permite medir qué canal convierte más.
- En contra: menor tasa de uso, porque el cliente tiene que recordar el código.
- Ideal para redes sociales, influencers y campañas puntuales.
Ver cómo funcionan las promociones
Promos automáticas y cupones que se aplican en el pago, configurados desde el panel.
4 plantillas de promoción listas para usar
Estas son 4 plantillas de promoción listas para configurar en PedíAcá. Se pueden copiar tal cual o adaptar al negocio.
- Promo de apertura (automática). Descuento: 15% off en el primer pedido. Condición: solo clientes nuevos. Duración: permanente, siempre activa para nuevos. Objetivo: convertir visitantes en clientes.
- Delivery gratis por monto (automática). Descuento: delivery gratis. Condición: pedidos mayores a Gs. 60.000. Duración: permanente. Objetivo: subir el ticket promedio y reducir el abandono.
- Happy hour (automática). Descuento: 15% off. Condición: solo entre las 15:00 y las 17:00, de lunes a viernes. Duración: permanente. Objetivo: generar pedidos en horarios muertos.
- Código Instagram (cupón). Código: INSTAGRAM20. Descuento: 20% off. Límite: 1 uso por cliente. Objetivo: convertir seguidores de Instagram en clientes.
Mejores prácticas para promociones
Toda promo necesita un objetivo claro: más clientes nuevos, más ticket promedio o llenar horarios bajos. Cada objetivo pide un tipo de promo diferente. Ningún descuento "porque sí".
- Calcular el costo real antes de lanzar: con un margen del 30% y un 20% de descuento, queda solo 10%. Con el costeo de PedíAcá se ve el margen real de cada plato antes de decidir el descuento — la promo tiene que generar volumen extra suficiente para compensar el margen reducido.
- No acostumbrar al cliente al descuento: con un 20% off permanente, nadie vuelve a pagar precio completo. Conviene usar promos con límite de tiempo o condiciones específicas.
- Combinar con fidelidad: una promo de primer pedido para atraer al cliente y el programa de fidelidad para que vuelva.
- Medir y ajustar: el panel de Promociones muestra cuántas veces se usó cada promo, y en Reportes están los pedidos y el ticket promedio del período. Si una promo no genera volumen extra, se ajusta o se apaga.
Ver cómo funciona la fidelidad
El programa de sellos que hace volver al cliente que llegó por una promo.
Cómo configurar promociones en PedíAcá
Crear una promoción en PedíAcá son cuatro pasos desde el panel de admin.
- 1
Entrar a "Promociones" desde el menú lateral
- 2
Elegir el tipo de descuento
Porcentaje, monto fijo o delivery gratis — y definir su valor.
- 3
Configurar las condiciones
Primer pedido, monto mínimo, o días y horarios específicos. También se puede crear un código de cupón personalizado.
- 4
Activarla y listo
La promo queda activa inmediatamente y los clientes ven el descuento aplicado en el pago de forma automática, o ingresan el código si es un cupón.
Las promociones y los cupones vienen incluidos en el plan, sin costo adicional: el único costo es el valor del descuento.
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